カウＴＶプレミアムインタビュー「宅配鮨九州ナンバー１から弁当業界に参入！その商機に迫る」ダウンロード販売2,500円
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「ブランド人に聞け！」の第一回目は株式会社ドゥイットナウの蔀章社長です。
一昔前までは、寿司の宅配といえば「高い・遅い・高飛車」というのが常識でした。そんな旧態依然とした寿司業界に蔀社長は「安い・早い」という、まさに常識破りのキーワードで殴りこみをかけました。そして見事、宅配鮨チェーン「ふく鮨本舗の三太郎」を年商22億（2005年2月時点）の九州ナンバー１チェーンにまで育て上げました。
蔀社長の快進撃はとどまるところを知りません。2004年1月からは空港で売られる弁当、いわゆる「空弁（そらべん）」の分野に新規参入。わずか1年足らずで福岡空港のシェア8割を獲得したのです。
そんな蔀社長も、実は現在の成功を収める過程で手痛い失敗を経験しています。なんと5億円の損失を出したという大失敗。そのあたりの敗因についてもインタビューで語っていただきました。
宅配鮨を始めた経緯から、大きな挫折、そして新事業での大躍進までを大解剖。蔀社長の起業から現在に至るまでの15年間の秘密に迫ります。
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